Chocolate truffle cookies

Phương châm mới rất xì-tin của hai vợ chồng già nhà Dế, anh bảo anh chỉ thích ăn những gì em làm, còn em thì bảo em chỉ thích làm những gì anh thích ăn thôi. Tình củm không.

Hôm nọ đọc bài các em teens trên kenh14.vn, về bài truffle cookies thấy hay hay, chắc bố Dế thích ăn đây, vì có chocolate mà.

Nguyên liệu

- 200g chocolate đen

- 90g bơ

- 100g bột mỳ

- 3 trứng

- 80g đường

- 20g bột cacao

- 3g baking powder

- vani: 1 tsp

- 80g đường xay

Cách làm:

- Đun cách thủy chocolate, bơ, đường

- Tắt bếp, cho từng quả trứng vào đánh đều

- Trộn tiếp bột mỳ, cocoa, bột nở, vani

- Để hỗn hợp vào tủ lạnh >1h

- Nặn từng viên như trứng cút, lăn qua đường bột

- Xếp từng viên vào khay đã lót giấy nến, cách nhau 3cm

- Nướng 160 độ, 10-15p là chín

 

Bánh phải nứt nứt như thế này mới là đúng kiểu nhé. Khà khà.